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Jul 19th 2014, 14:15, by lynnjs

作者lynnjs (㊣舞㊣)

站內Food

標題[食記] 紐約 獲獎無數的百年牛排老店-Peter Luger

時間Sat Jul 19 14:15:08 2014

獲獎無數的百年牛排老店 Peter Luger Steak House 餐廳名稱：Peter Luger Steak House 消費時間：2014年/1月 地址：255 Northern Blvd Great Neck, NY 11021, USA 電話：+1 (51紐約最棒牛排館☆米其林摘星Peter Luger6) 487-8800 營業時間：Monday - Thursday: 11:45 am - 9:45 pm (last seating) Friday & Saturday: 11:45 am - 9:45 pm (last seating) Sunday: 12:45 pm - 9:45 pm (last seating) 每人平均價位：含酒約75美金/人 可否刷卡：不可 只收現金 推薦菜色：牛排 培根 牛排 牛排 牛排 牛排 官網：http://www.peterluger.com/ 看圖文比較有感覺 但是千萬不要消夜看阿 會出人命der 囧 http://julia116.pixnet.net/blog/post/105935822 旅行，除了體驗當地風景名勝外，『吃』，自然也是旅行中重要的一環 雖說旅行時我是不太重視吃的部分啦，總覺得『能吃』就好，寧可將時間與金錢運用在行 程方面 但吃到美食確實也能令這段旅程加分，增加記憶點 出發紐約前，我也確實沒有安排什麼『必吃』行程，去過紐約的友人特別分享我一定要去 布魯克林品嘗米其林一星的牛排 網路上有許多推文都說有多好吃多好吃blahblahblah，甚至有全紐約最好吃牛排的美名 衝著這威名，說甚麼都要試它一試不可啊！ Peter Luger生意非常好，每天都有來自世界各地的旅人及饕客慕名而來，建議事先電 話預約（只接受電話預約）或是像我一樣，當日開店前到現場等候，八成有位置 交通方式：搭乘地鐵F線往Delancey Street方向，上樓轉乘J╱M╱Z線到Marcy Avenue（ 過橋第一站） 因為整個很怕吃不到，這天早早從民宿出發，從Adi家搭地鐵過去大約半小時 【2014冬季大蘋果】紐約曼哈頓民宿大推薦 溫馨舒適Adi民宿（地鐵F line：2 Ave.） 紐約地鐵是出了名的黑暗髒亂，畢竟也有百年歷史，看到老鼠經過不要太驚慌XD 從人口密集的曼哈頓往布魯克林移動，市容也從高樓變成了矮房與工廠，看著窗外景色快 速變化也是一種樂趣 對面坐著一名型男，紅襪好搶眼XD，衣著打扮乾淨有型，因此不小心按下快門（姐姐有練 過，偷拍千萬不要被發現） 看到前方圓頂建築就準備下車囉！Peter Luger大大的廣告非常醒目，這樣還看不見那我 也救不了你（攤手） 想不到型男也在Marcy Avenue下車，不會也是要趕去吃牛排吧XD 來到布魯克林區，立即感受到很明顯的城市差異，有些雜亂、欠缺規劃，與曼哈頓是 兩個世界 對這裡的印象全來自電影，心理頭莫名多了份不安心 也許是時間還早的關係，路上人煙稀少、店家大門深鎖，我拉緊外套、低著頭快步往餐廳 走去 紐約的冬天異常寒冷，但又因此多了份滄涼感，我覺得好適合布魯克林喔 從地鐵出口到餐廳僅僅是3-5分鐘的距離，相當好找！跟著圓頂建築走就對了！ Peter Luger創立自1887年，我相信隨便抓個路人問都找得到的 向店家表示我沒有預約所以特地早到等位置，先是在外頭等了幾分鐘，不久就請我先進去 坐著等了 我坐在吧台，看工作人員整理檯面、打掃清潔，服務生與廚師也陸續抵達，看 他們各自忙 碌準備展開新的一天覺得挺有意思！ 眼前這面牆展示著Peter Luger幾十年來的獲獎紀錄，包含連續二十多年獲得Zagat Survey評鑑為紐約第一名牛排 成立於1979年的Zagat Survey，經由對用餐者的調查，給予世界各地的餐廳評級 對於Peter Luger有著非常高的評價，可以連續二十多年評鑑為Top Steak house！ 想知道紐約更多更棒的餐廳可以看這裡 此外，一般人如你我最熟悉的就是米其林評鑑了，Peter Luger還是紐約唯一摘下星星的 牛排館呢！ 接近營業時間，陸續有幾組客人抵達了，不久後一名頂著微微白髮、臉上掛著溫暖笑容的 服務人員領我入座 呵 因為我是第一組客人，所以也是第一位入座的唷！原來店家都有留心的，感覺有被尊 重 有一種置身德國的錯覺耶！Peger Luger用餐空間跟我在德國南部造訪過的餐廳簡直沒 有兩樣特別的是兩邊牆上一排德國傳統啤酒杯我看了好親切，去年在羅騰堡也買了一個， 嘻嘻 網路上有許多文章提到Peter Luger服務差，這其實要看你以什麼來作基準 如果是要跟日本比較，那大概全紐約的餐廳都不能去 當然我也不會說它服務有多好，在我看來就是一般般的等級而已，大家千萬不要有米其林 等級=高檔餐廳的想法 記得香港添好運嗎？它也是米其林一星啊！你會說它服務有多好嗎XD，不要被服務生罵就 出來玩，標準要放寬一點，不要什麼都想跟在國內比較，那是毫無意義的（挖鼻孔） Peter Luger menu連結 官網menu沒有價格，2014/2用餐價格如下，點了Steak for Two USD$99.5（雙人份牛排美 金$99.5） 另外網友一致好評的培根也不能錯過，一份美金$4.25（Lugger's Sizzling Bacon, Extra Thick, By The Slice 首先是一籃子的麵包，溫熱鬆軟，沾著奶油也是頗好吃！但千萬別吃光了，等會兒你會撐 死 接著是等會兒沾培根用的sauce，用來搭配牛排也是頗好吃 Peter Luger選用U│S│D│A Prime等級牛肉，U│S│D│A代表美國農業部，Prime為 最高等級 我們只要知道這些就好，其它更專業的請自行google 這樣的份量、這樣的等級，在紐約來說真的算便宜，兩人相當台幣三千，真的不貴 剛送上時牛肉還在瓷盤上滋滋作響，天啊那悅耳的聲音我還記得 超大份量的高溫炙烤原味牛排，我選擇Medium五分的熟度，一開始被它表面的 焦黑給嚇死 我想說牛排可以搞的這樣黑是有什麼事嗎？（眼神死） 正所謂魔鬼藏在細節裡啊，瞧這粉嫩的，看到這種厚度與顏色都會讓我心花兒朵朵開 五分的肉質嫩中帶勁，肉汁完整鎖住，口齒留香啊 我絕對不會說Peter Luger是我吃過最棒的牛排這種騙人的話XD，台北市有太 多厲害的牛排館，不見得會輸 我的感覺是，在紐約作這樣的花費吃這樣的牛排，兼具美味又能顧及荷包，CP 值算是非常高了！ 衝著百年歷史與米其林的加持，個人認為也相當值得一訪 兩個人真的可以吃到吐，可是我好喜歡哈哈哈哈哈，標準無肉不歡 沒想到結帳後還送金幣，天啊也太大手筆了吧！！！！！ 科科科 騙你們der！！是巧克力啦哈哈哈哈哈哈 這天的午餐我飽到晚上，實在是太滿足了！很開心KO了紐約第一名牛排，真是 久聞不如一見 紐約行不妨將Peter Luger排進行程吧，看看紐約人吃的牛排跟台灣人有何不同 XD -- ^O^這是一個苦情上班族的不專業遊記與敷衍食記分享 http://julia116.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.60.77 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1405750512.A.273.html ※ 編輯: lynnjs (122.116.60.77), 07/19/2014 14:16:11 ※ 編輯: lynnjs (122.116.60.77), 07/19/2014 14:17:03

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